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Mostarda mantovana di mele Cà Vecchia

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La mostarda di mele è un prodotto tipico mantovano, per la produzione della mostarda vengono usate mele prodotte da Cà Vecchia, essenza di senape e buccia di limone. La mostarda mantovana accompagna bolliti e altri tipi di carne e formaggi come il parmigiano e il grana padano.

Maggiori dettagli
ingredienti
Mele, zucchero, scorze di limone ed essenza di senape.
Formato
280 g

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Mostarda mantovana di mele Cà Vecchia

Mostarda di mele: vendita online della mostarda mantovana Cà vecchia

La mostarda è una conserva di frutta aromatizzata con senape. La mostarda mantovana di mele è una vecchia ricetta che oltre alla frutta candita contiene zucchero. Ci sono vari tipi di mostarda, quella mantovana si differenzia dalle altre mostarde di frutta perché sono presenti frutti interi o parte del frutto sempre in sezione grande. Cà Vecchia, produce la mostarda con la classica ricetta mantovana, utilizza mele di propria produzione; in aggiunta viene utilizzata anche la scorza di limone che aumenta la piacevolezza al palato.
Maggiori Informazioni
AbbinamentiLa mostarda è un tipico condimento che viene abbinato a bolliti, grana padano o parmigiano reggiano, arrosti di carne e salumi affumicati.
Formato280 g
LuogoProdotto in Italia
ingredientiMele, zucchero, scorze di limone ed essenza di senape.
LavorazioneLa mostarda mantovana Cà Vecchia è prodotta con mele di produzione dell'azienda. Una volta raccolte le mele devono essere sbucciate viene eliminato il torsolo e vengono zuccherate. Dopo aver fatto questa lavorazione per diverse volte le mele vengono fatte bollire per qualche minuto viene poi aggiunta l'essenza di senape. Cà vecchia nella mostarda utilizza il 64% di mele zucchero e scorze di limone. Segue l'invasettamento.
ConservazioneUna volta aperta conservare in frigorifero.

Abbinamenti

La mostarda è un tipico condimento che viene abbinato a bolliti, grana padano o parmigiano reggiano, arrosti di carne e salumi affumicati.

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