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Negroamaro Pietra Pura

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Negroamaro Pietra Pura è un vino dal colore rosso porpora con riflessi violacei, al naso esprime note di sottobosco: ribes rosso e sfumature speziate di erbe aromatiche. In bocca è di buon corpo con una freschezza e morbidezza tipiche della varietà Negroamaro con un tannino delicato ed un finale sapido e persistente.

Maggiori dettagli
Annata
2020
gradazione
13%
Formato
0,75 L
Tipo di uva
100% Negroamaro

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Region
Negroamaro Pietra Pura

Vendita Online Negroamaro Pietra Pura prezzo speciale.

Negroamaro Pietra Pura è un vino prodotto con uve 100% Negroamaro, un vitigno tipico pugliese, più precisamente della zona del Salento. Pietra Pura è una cantina del gruppo Rocca delle Macìe che produce vini tipici pugliesi con uno stampo internazionale mantenendone la personalità. Le uve Negroamaro vengono portate in cantina per la pigiatura, la fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio inox termocontrollati per circa 15-20 giorni alla temperatura di 25°C durante i quali numerosi rimontaggi permettono al vino Negroamaro di acquisire sostanze aromatiche e coloranti dalle bucce. Dopo la fermentazione il Negroamaro Pietra Pura viene separato dalle bucce e posto in affinamento in acciaio per circa sei mesi prima dell'assemblaggio e l'imbottigliamento.

Maggiori Informazioni
AbbinamentiNegroamaro Pietra Pura è un vino adatto all'abbinamento con primi piatti a base di carni rosse e bianche se molto speziate e saporite. Ottimo con formaggi a pasta dura come Caciocavallo Lucano.
affinamentoIn acciaio per 6 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13%
denominazione vinoPuglia IGP
AllergeniContiene Solfiti
Tipo di uva100% Negroamaro
Formato0,75 L
AffinamentoIn acciaio per 6 mesi.
Temperatura di servizio16-18°C

Abbinamenti

Negroamaro Pietra Pura è un vino adatto all'abbinamento con primi piatti a base di carni rosse e bianche se molto speziate e saporite. Ottimo con formaggi a pasta dura come Caciocavallo Lucano.

Identità Tecnica
Affinamento
In acciaio per 6 mesi.
Temperatura di servizio
16-18°C
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