Olio extravergine Comincioli Leccino
25,20 €

Olio extravergine Comincioli Leccino

Olio Comicioli denocciolato cultivar Leccino online a prezzi speciali

L’olio extravergine d’oliva Comincioli Leccino è uno degli olii che l’azienda Comincioli propone, garantendone un alto pregio e qualità di eccellenza sia nei primordi della raccolta e lavorazione delle olive, sia nell' ottenimento di questo prezioso olio. Con un gusto davvero fragrante, saporito, con note di tarassaco e valeriana che esalta un sapore delicato e aromatico. Quest'olio è ottenuto esclusivamente da olive Leccino del lago di Garda, caratteristica unica che ne conferma nella riuscita di tale prodotto.  Maggiori dettagli.
Formato: 250 ml
Provenienza:Lombardia
Formato: 250 ml
25,20 €
Descrizione

Olio extravergine Comincioli Leccino

Olio extravergine Comincioli Leccino è prodotto esclusivamente da olive Leccino, che si situano sulle rive del lago di Garda. É un olio fragrante che rimanda a note di valeriana e tarassaco, che esalta un sapore delicato, unico e leggermente aromatico. Questa coltivazione risale a tempi remoti, nei primi del ‘900, pertanto il risultato di un olio così pregiato è dovuto grazie a tecniche che col tempo si sono andate definirsi e perfezionarsi nei mini dettagli. Infatti, L’azienda Comincioli, ha saputo con grande maestria, unire la passione per le olive con l’introduzione di tecnologie all'avanguardia, permettendo la riuscita di un olio sempre più curato e di alto pregio.
Profilo Sensoriale: Olio equilibrato sotto ogni punto di vista, piccante e non molto amaro, un ottimo olio fruttato leggero, sentori di valeriana e tarassaco.
Conservazione: Mantenere l'olio in ambiente asciutto a riparo dalla luce.
Abbinamenti: L’olio extravergine d’oliva Comincioli Leccino è possibile gustarlo nella sua semplicità con un pezzo di pane, oppure come condimento ella preparazione di diversi piatti.
Lavorazione: L’olio extravergine d’oliva Comincioli Leccino è un olio prodotto esclusivamente da olive Leccino, coltivazioni che si situano sulle rive del lago di Garda. La produzione inizia con la raccolta delle olive che talvolta può avvenire anche manualmente. Si prosegue con la macinatura, dove avviene la separazione del frutto dal nocciolo e la gramolatura, ossia la mescolazione dell’intero impasto. La spremitura, ossia quando le olive vengono pressate e inseguito spremute, la separazione dalle impurità presenti nell’olio, ed infine, l’olio, viene lasciato riposare in stanze apposite, permettendogli la stagionatura necessaria che si concluderà con il suo imbottigliamento e vendita in commercio.
Formato: 250 ml
premi e riconoscimenti: TOP 40 MIGLIORI OLI D’OLIVA – DER FEINSCHMECKER 2015 TRE FOGLIE – GAMBERO ROSSO 2014 TOP 200 MIGLIORI OLI D’OLIVA – DER FEINSCHMECKER 2014 TRE FOGLIE – GAMBERO ROSSO 2013 RICONOSCIMENTO VERONELLI 2013 – MAESTROD’OLIO TOP 200 MIGLIORI OLI D’OLIVA – DER FEINSCHMECKER 2013 TOP 250 MIGLIORI OLI D’OLIVA – DER FEINSCHMECKER 2012
varietà olive: Leccino
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