Olio Extra Vergine Garda DOP Uliveti Frantoio Olio

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Olio Extra Vergine Garda DOP Uliveti Frantoio Olio è ottenuto esclusivamente da olive coltivati sulle sponde del Lago di Garda. Queste assicurano un risultato di alto pregio con un sapore intenso, fruttato e leggermente amaro.

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Formato

0.5 L

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Olio Extra Vergine Garda DOP Uliveti Frantoio Olio

Olio Extra Vergine Garda DOP Uliveti Frantoio Olio vendita Online.

Olio Extra Vergine Garda DOP Uliveti Frantoio Olio è un olio ottenuto esclusivamente da olive coltivati sulle sponde del Lago di Garda. È un olio di alto pregio, sano e genuino caratterizzato da un sapore fruttato, intenso leggermente amaro. L’azienda Uliveti Frantoio Olio pone molta attenzione ai mezzi di produzione e lavorazioni perché garantiranno la qualità stessa dell’olio, è un azienda che fonda le sue radici in epoche remote, ma che va a pari passo con l'innovazione tecnologica.

Maggiori Informazioni
Luogo	Prodotto in Italia
Informazioni Olio	Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Profilo Sensoriale	Olio caratteristico delle rive del Garda; fruttato medio-leggero delicato color verde intenso al naso note di verdure fresche. Acidità bassissima ottima la sensazione amaro/piccante.
Formato	0.5 L
Conservazione	Mantenere l'olio in ambiente asciutto a riparo dalla luce.
Lavorazione	L’olio extravergine di Oliva DOP è ottenuto da una selezione attenta di olive del Garda di diversa natura. Il tutto inizia dalla raccolta delle olive che avviene verso ottobre e dicembre quando le olive verdi offrono adeguatamente le proprie qualità organolettiche. Le olive vengono poste in casse areate prevenendone la formazione di muffe o perdita di qualità. Si passa al frantoio dove le olive devono essere lavorate entro le 24 ore dalla raccolta. Vengono così separate dai diversi componenti come foglie rami eliminandone le impurità per poi passare a processi della frangitura dove le olive vengono pressate e della gramolatura in cui il nocciolo viene separato dal frutto. Infine dopo che l’impasto viene filtrato e depurato si passa all'estrazione dell’olio e ad un ultimo processo di filtrazione. I diversi processi avvengono in vasche di acciaio inox che ne garantisce la sua igiene e non permette che il prodotto ne perda di qualità o che avvenga l’ossidazione dell’impasto.

Abbinamenti

L’olio extravergine di Oliva DOP è consigliabile di gustare a crudo nella sua semplicità per assaggiarne davvero i suoi sapori unici e fragranti. L’olio è un condimento molto utilizzato nella tipica dieta mediterranea, essendo sano. genuino e ricco di proprietà nutritive.

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