L'Olio Extra Vergine Manestrini
16,75 €

L'Olio Extra Vergine Manestrini

Olio extravergine Manestrini: assapora i tuoi piatti con l'olio Manestrini tipico del Garda

L’olio Extravergine Manestrini è ottenuto da olive Casaliva, Frantoio,Maraiolo, Leccino e altre di minore quantità, di origine esclusivamente del Lago del Garda- bresciano. Queste varietà ne esaltano un gusto leggero, fruttato, aromatico e di alta digeribilità, adatto per qualsiasi uso in quanto ne esalta il sapore stesso.  Maggiori dettagli.
Provenienza:Lombardia
Formato: 1 L
16,75 €
Descrizione

L'Olio Extra Vergine Manestrini

L’olio Extravergine Manestrini è ottenuto da varietà di olive come: Casaliva, Frantoio,Maraiolo, Leccino e altre di minore quantità.Questi olivi sono originari della zona collinare del Garda, dove l’azienda Manesitrini deve la sua fama per il successo e la qualità dei prodotti proposti. L’olio Extravergine Manestrini ha un fragrante sapore fruttato che ne esalta le sue note armoniche, dolci e leggere. Si presenta di un colore giallo tendente al verde tipico dell’olio. L’olio è di sua natura un alimento ricco di proprietà nutritive come vitamine E,K,D, antiossidanti che combattono i radicali liberi presenti nell'organismo.
Profilo Sensoriale: Olio color giallo paglierino, al profumo è fresco e fruttato di olive fresche. Sapore dolce e leggermente fruttato-molto equilibrato
Conservazione: Mantenere l'olio in ambiente asciutto a riparo dalla luce.
Abbinamenti: L’olio Extravergine di oliva Leccino è consigliabile utilizzarlo a crudo cosicché ossa esaltare, senza coprendone, il sapore degli alimenti. Inoltre, grazie al suo sapore leggero, fruttato ed equilibrato il pesce, carni e verdure di diverso genere ne garantiscono il suo pregio.
Lavorazione: L’azienda Manestrini pone molta rilievo alla cura sia nelle fasi della produzione che lavorazione del prodotto offerto, questo ne fa uno dei principi cardini che ne garantisce da decenni la fama che L’azienda ha acquistato anche sul piano internazionale, ottenendo diverse riconoscenze. L’olio Extravergine Manestrini è costituito da olive esclusivamente di varietà Leccino del Garda. La selezione e la raccolta avviene manualmente ed entro le 24 ore dalla raccolta vengono portante al frantoio. Qui vengono filtrate le prime impurità ed si verifica il processo sia di frangitura, ossia la pressatura delle olive, sia di gramolatura, in cui il frutto viene separato dal nocciolo. L’olio viene incanalato in apposite vasche di acciaio inox, per mantenerne il proprio stato senza causarne l’ossidazione, per essere infine imbottigliato e venduto.
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