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Molino a Vento Syrah Orestiadi

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Molino a Vento Syrah Orestiadi è un vino dal colore rosso violaceo molto intenso, al naso esprime note fragranti di violetta e ribes con uno sfondo speziato e pepato tipico della varietà Syrah, si percepiscono anche note molto piacevoli di liquirizia. In bocca è di buon corpo con tannini fini ed eleganti con un finale tostato e persistente.

Maggiori dettagli
Annata
2022
gradazione
13%
Formato
0,75 L
Vitigno
100% Syrah

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Region
Molino a Vento Syrah Orestiadi

Molino a Vento Syrah Tenute Orestiadi Vendita Online prezzo speciale.

Molino a Vento Syrah Orestiadi è un vino prodotto con 100% uve Syrah coltivate in Sicilia nella zona di Gibellina. Le colline di questa area sono di una altitudine compresa tra 100 - 150 m sldm con suoli profondi e alluvionali che permettono alle radici di svilupparsi in profondità riuscendo quindi ad assorbire minerali e nutrienti per la pianta. Le uve Syrah vengono vendemmiate alla maturità fenolica e portate in cantina per la pigiatura, la fermentazione con macerazione si protrae per circa 12-15 giorni alla temperatura compresa tra 25-30°C. Durante questo periodo vengono ripetute operazioni di rimontaggi e delestage che permettono al Syrah Molino a Vento di arricchirsi di sostanze aromatiche e coloranti presenti nelle bucce, dopo la fermentazione Molino a Vento Syrah Orestiadi viene separato dalle bucce e posti in affinamento in barriques di rovere francese per 3-4 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn barriques per 3-4 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13%
denominazione vinoTerre Siciliane IGP
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
Vitigno100% Syrah
Formato0,75 L
AffinamentoIn barriques per 3-4 mesi.
Temperatura di servizio18°C

Abbinamenti

Molino a Vento Syrah è un vino perfetto per l'abbinamento con Spaghetti alla carbonara Busiate con pesto al pistacchio Carni rosse grigliate Formaggi tipici siciliani di media stagionatura Verdure grigliate.

Identità Tecnica
Affinamento
In barriques per 3-4 mesi.
Temperatura di servizio
18°C
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