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Ortrugo DOC Almaco Vicobarone

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Almaco viene apprezzato per la sua freschezza e il perfetto equilibrio. Il colore di Almaco è giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso sono evidenti le note floreali e di frutta tropicale in bocca colpisce per acidità e persistenza molto gradevoli.

Maggiori dettagli
Annata
2020
gradazione
11,50%
Tipo di uva
Ortrugo 100%

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Ortrugo DOC Almaco Vicobarone

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L'Ortrugo è un vitigno coltivato nel piacentino, si dice che questa varietà sia stata importata moltissimo tempo fa e che i contadini, per distinguerla dall'uva che già coltivavano la chiamavano l'altr'uga" (in piacentino significa l'altra uva). Almaco viene prodotto nella bellissima Val Tidone, è un vino da bere fresco, giovane e di ottima bevibilità. Le uve vengono spremute in maniera molto soffice e la fermentazione dei mosti avviene in acciaio, successivamente si procede alla presa di spuma. Almaco viene apprezzato per la sua freschezza e il perfetto equilibrio. Al naso sono evidenti le note floreali e di frutta tropicale in bocca colpisce per acidità e persistenza molto gradevoli. "
Maggiori Informazioni
AbbinamentiAlmaco è un ottimo vino da aperitivo, si sposa molto bene con gli ottimi salumi piacentini, antipasti a base di pesce non troppo speziati e della carne bianca.
affinamentoIn acciaio
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione11,50%
denominazione vinoDOC Ortrugo secco Frizzante
AllergeniContiene Solfiti
Tipo di uvaOrtrugo 100%
TerritorioI vigneti si trovano nella zona collinare tra Nibbiano e Pianello in Val Tidone i suoli sono di medio impasto lievemente calcarei la densità di impianto si attesta intorno alle 5000 piante/Ha e la forma di allevamento è la controspalliera con potatura a guyot.
Formato0,75 L

Abbinamenti

Almaco è un ottimo vino da aperitivo, si sposa molto bene con gli ottimi salumi piacentini, antipasti a base di pesce non troppo speziati e della carne bianca.

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