Pane Carasau Qui Sardegna 1Kg

Il pane carasau è un tipo ti pane tipico della Murgia regione Sarda. Chiamato anche carta musica in italiano il pane carasau è il pan tipico consumato dai sardi, oggi conosciuto in tutta Italia. Gli ingredienti per prepararlo sono semplici: farina lievito e acqua. Il pane carasau ha la particolarità di essere piatto e croccante, caratteristiche che distinguono questo pane dal resto. La lavorazione è complessa, una volta questo pane veniva prodotto in casa da ogni famiglia, la cottura del disco e la separazione lo rendono secco e croccante.