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Pecorino Fresco Il Novo 800g

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Pecorino Fresco Il Novo 800g è un formaggio da latte ovino e il nome Novo descrive una stagionatura breve che ricorda i profumi dei pascoli e del latte fresco di pecora e al gusto è dolce e delicato.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
LATTE ovino da agricoltura biologica pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Crosta non edibile.
Formato
800 g

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Region
Pecorino Fresco Il Novo 800g

Vendita Online Pecorino Fresco Il Novo 800g Rocca Toscana Formaggi

Pecorino Fresco Il Novo 800g è un prodotto caseario dell'azienda Rocca Toscana Formaggi, Pecorino Fresco Il Novo 800g deriva dalla lavorazione del latte ovino al 100%. Il Pecorino Fresco Il Novo 800g è un formaggio caratteristico in quanto anticamente era l'ultimo prodotto dalla cagliata e veniva posto sul mestolo che dava la tipica forma allungata. Nella lavorazione tradizionale di questo formaggio biologico ritrovate tutta la genuinità e i ritmi della natura.
Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE ovino da agricoltura biologica pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Crosta non edibile.
Formato800 g
ConservazioneDa conservare in frigorifero a temperatura controllata.
LuogoROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l. Via Puccini 79 52100 Arezzo (AR)
altre informazioniDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G NUTRITION DECLARATION PER 100 G Energia / Energy 1446 kj / 348 kcal Grassi / Fat di cui acidi grassi saturi of which saturates 28 g 16 g Carboidrati / Carbohydrate di cui zuccheri of which sugar 1 3 g 1 3 g Proteine / Protein 22 g Sale / Salt 1 6 g
AllergeniLATTE e i suoi derivati. LATTE di pecora pastorizzato (ingrediente).
LattePecora
StagionaturaBreve
tipologia formaggioa pasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattelatte ovino

Abbinamenti

la forma intera in luogo fresco e asciutto, una volta aperto il formaggio va conservato a temperatura tra 0°C e 4°C, avvolto in carta per alimenti traspirante o in panno di fibra naturale.

Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte ovino
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