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Pecorino Toscano DOP Famiglia Busti

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Pecorino Toscano DOP Stagionato della Famiglia Busti è un formaggio dalla lunga stagionatura in grotta ed è prodotto con latte di pura pecora proveniente dagli allevatori del consorzio DOP. Questo formaggio ha la caratteristica di avere la pasta gessata e la crosta dal colore tipico. Pecorino unico con un complesso di aromi che riportano alle radici della tradizione Formaggio fresco e gustoso è ottimo consumato con vino rosso toscano di gran corpo.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti autoctoni. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, live cultures. Origine del latte: Italia (Toscana – Lazio)
Formato
500g 1Kg 2,5 kg

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Region
Pecorino Toscano DOP Famiglia Busti

Pecorino Toscano DOP Famiglia Busti vendita online

Pecorino Toscano DOP Stagionato Famiglia Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pura pecora proveniente da allevatori riconosciuti dal consorzio DOP. Il formaggio è un prodotto di lunga stagionatura, si presenta di colore giallo tendente all'ocra con pasta gessata, la crosta ha un colore marrone con il caratteristico marchio a fuoco. Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino rosso toscano di medio corpo.
Maggiori Informazioni
ingredientiLatte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti autoctoni. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, live cultures. Origine del latte: Italia (Toscana – Lazio)
Formato500g 1Kg 2,5 kg
ConservazioneConservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
LuogoBusti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI)
altre informazioniINFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 2045 kJ 493 kcal GRASSI FAT 41 g PROTEINE PROTEIN 30 g di cui Saturi of which Saturates 29 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0 0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0 0 g di cui zuccheri Sugars 0 0 g SALE SALT 1 8 g
AllergeniLatte e prodotti a base di latte. Milk and milk products
Latteovino
StagionaturaLunga
tipologia formaggioa pasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattelatte ovino

Abbinamenti

formaggio che si abbina perfettamente ai grandi vini di Toscana come Rosso e brunello di Montalcino.

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Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte ovino
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