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Pinot Nero Hausmannhof Haderburg Alto Adige DOC

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Pinot Nero Hausmannhof Haderburg è un vino dal colore rosso rubino chiaro, brillante, tipico del Pinot Nero. Al naso esprime in modo molto netto e fragrante i profumi di ribes, mora e mirtillo tipici della varietà. In bocca è equilibrato ed elegante unendo freschezza e sapidità ad una certa struttura.

Maggiori dettagli
Annata
2018
gradazione
12%
Formato
0,75 L
Tipo di uva
Pinot Nero 100%

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Region
Pinot Nero Hausmannhof Haderburg Alto Adige DOC

Pinot Nero Hausmannhof Haderburg prezzi speciali vendita Online

Pinot Nero Hausmannhof Haderburg è un vino prodotto con la varietà Pinot Nero coltivata in vigneti di montagna nella tenuta Hausmannhof dalla cantina Haderburg in Sud Tirolo nel comune di Salorno. I vigneti posti a circa 400-500 m sldm garantiscono una perfetta maturazione delle uve Pinot Nero che daranno frutti di grande qualità. Intorno alla metà del mese di settembre il Pinot Nero viene vendemmiato manualmente e portato in cantina per la pigiatura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio termocondizionate per circa 15 giorni durante i quali vengono ripetuti numerosi rimontaggi per estrarre profumi, colori e struttura dalle bucce. Successivamente il Pinot Nero Hausmannhof Haderburg viene separato dalle bucce e posto in affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese fino all'assemblaggio e all'imbottigliamento.

Maggiori Informazioni
AbbinamentiPinot Nero Hausmannhof Haderburg è un vino che si presti a tanti abbinamenti come primi piatti, pesci delicati, carni bianche e rosse.
affinamentoIn barriques per 12 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12%
denominazione vinoDOC Alto Adige Pinot Nero
AllergeniContiene Solfiti
Tipo di uvaPinot Nero 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio16°- 18°C

Abbinamenti

Pinot Nero Hausmannhof Haderburg è un vino che si presti a tanti abbinamenti come primi piatti, pesci delicati, carni bianche e rosse.

Identità Tecnica
Affinamento
In barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio
16°- 18°C
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