Planeta La Segreta Rosso

Prezzo di listino: 8,20 €

Special Price 7,90 €

Planeta La Segreta Rosso

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Planeta La Segreta Rosso è un vino dal colore rosso rubino intenso, al naso sono netti i profumi di frutti di bosco e ribes con un sottofondo mentolato. In bocca è fresco e non particolarmente strutturato, adatto ad essere apprezzato come il vino di tutti i giorni, buon equilibrio ed ottima bevibilità.

 Maggiori dettagli.
annata: 2014
Provenienza:Sicilia
Ideale con: Affettati e salumi, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati, Verdure

Prezzo di listino: 8,20 €

Special Price 7,90 €

Descrizione

Planeta La Segreta Rosso

Planeta La Segreta Rosso è un vino prodotto in maggioranza da uve Nero d'Avola con l'aggiunta di varietà internazionali che ne completano il profilo. Il vigneto si trova a Menfi, il nome Segreta deriva dal bosco che circonda la vigna da cui proviene l'uva che viene vendemmiata intorno al 30 agosto e portata in cantina per la pigiatura. La fermentazione si protrae per circa 12 giorni nei quali le bucce sono a contatto con il mosto cedendo colore e profumi, fermentando ad una temperatura di circa 25°C. Alla fine di questo processo il Planeta La Segreta Rosso viene separato dalle bucce e posto in acciaio per l'affinamento per qualche mese al quale segue l'assemblaggio e l'imbottigliamento.

Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: La Segreta Rosso Planeta è un vino non particolarmente strutturato che ben si abbina ai piatti di carne leggeri della cucina siciliana, oppure con piatti a base di verdure. Si può accostare anche a piatti di pesce sottoposto a delle leggerissime cotture in modo tale che mantenga il suo carattere grasso.
affinamento: In Acciaio.
annata: 2014
gradazione: 13%
denominazione vino: Sicilia DOC
shelf life: Ottimo da bere subito oppure conservare per 4-5 anni dalla vendemmia.
Tipo di uva: Nero d'Avola e altri vitigni internazionali
temperatura servizio: 18°C
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