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Primosale di capra 4 pz

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Il primosale di capra 3B è un formaggio fresco spalmabile ottenuto dalla lavorazione del latte di capra con l'aggiunta di solo sale. Si presenta di colore bianco, profumato e acidulo in bocca, è ottimo consumato con olio e pepe. Ottimo per chi è intollerante al latte vaccino.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
Latte di capra, sale, caglio.
Formato
900 g c.a. x 4PZ

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Primosale di capra 4 pz

Primosale di capra vendita online del formaggio fresco, spedizione in 24/48 ore

Il primosale di capra 3B è un formaggio spalmabile ottenuto dal latte di capra. Si presenta di colore bianco , il primosale di capra è un formaggio fresco e spalmabile il quale viene ottenuto mediante la lavorazione del latte, segue solo una salatura. Formaggio rinfrescante e acidulo il primosale di capra è ottimo per chi ha intolleranze al latte vaccino.

Maggiori Informazioni
ingredientiLatte di capra, sale, caglio.
Formato900 g c.a. x 4PZ
ConservazioneConservare in frigorifero
AbbinamentiIl primosale è ottimo spalmato e condito con pepe e olio. Ottimo accompagnato da un'insalata e dei pomodori. Fresco e gustoso il primosale è ottimo per un pranzo leggero.
Luogo3B LATTE di Bertoni Florindo & C. Snc Via Cologno, 10 -24053-Brignano Gera d’Adda (Bg)
altroCaratteristiche chimico-fisiche (valori medi per 100 g) Valore energetico 211 kcal / 876 kj Grassi 16 g di cui grassi saturi 11 5 g Proteine 14 2 g Carboidrati 2 5 g di cui zuccheri 2 5 g Cloruri (NaCl) 0 9 g pH 6 2 Umidità 62%
Allergenilatte
LatteCaprino
StagionaturaFresco
LavorazioneIl latte viene pastorizzato e inoculato con del caglio. Una volta formata la cagliata viene separata e aggiunto del sale. il formaggio viene posto nelle classiche fascere prima di essere confezionato.
tipologia formaggioa pasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattelatte vaccino

Abbinamenti

Il primosale è ottimo spalmato e condito con pepe e olio. Ottimo accompagnato da un'insalata e dei pomodori. Fresco e gustoso il primosale è ottimo per un pranzo leggero.

Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte vaccino
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