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Prosecco DOCG Santa Margherita Brut

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Prosecco Santa Margherita Brut è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini ed un perlage molto fine e persistente, al naso è molto fine con profumi di fiori di pesco, mela renetta e ananas. In bocca è fresco ed equilibrato con un finale persistente e sapido.

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Maggiori dettagli
Annata
S.A.
gradazione
11.5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Glera 100%

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Region
Prosecco DOCG Santa Margherita Brut

Santa Margherita Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut prezzo speciale.

Prosecco Santa Margherita Brut è un vino prodotto dalla cantina Santa Margherita con uve 100% Glera nella zona di Conegliano Valdobbiadene. Questa zona collinare offre dei territori molto vocati alla viticoltura infatti le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da vigneti situati in zone collinari tra i 50 e i 400 m sldm. Le uve Glera vengono raccolte intorno alla metà di settembre e portate in cantina per una sofficie pressatura, i mosti vengono chiarificati ed inoculati con dei lieviti selezionati che conducono la fermentazione alcolica per circa 15 giorni ad una temperatura di circa 15°C. Successivamente il vino che diventerà Prosecco Santa Margherita Brut va incontro al processo della presa di spuma secondo il metodo Charmat nelle autoclavi in cui rifermenta sino alla sovrapressione desiderata prima di essere abbattuto a -4°C sia per bloccare i processi fermentativi sia per stabilizzare il Prosecco Santa Margherita Brut prima dell'imbottigliamento isobarico.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn acciaio.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione11.5%
denominazione vinoProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut DOCG
AllergeniContiene Solfiti
VitignoGlera 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn acciaio.
Temperatura di servizio8-10°C

Abbinamenti

Prosecco Santa Margherita Brut è un vino adatto ad essere consumato come aperitivo oppure abbinato a primi piatti leggeri a base di pesce o carni bianche, ottimo con formaggi freschi e zuppe.

Identità Tecnica
Affinamento
In acciaio.
Temperatura di servizio
8-10°C
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