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Quadra' Di Langa 1,4 Kg

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Quadra' Di Langa è un formaggio italiano a pasta semidura prodotto nella regione del Piemonte. Ha un peso di circa 1,4 kg e una forma quadrata. La crosta è sottile e di colore giallo paglierino, mentre la pasta è compatta e di colore bianco avorio. Il sapore è intenso e persistente, con note di nocciola e di erba fresca. La consistenza è morbida ma compatta, con una leggera granulosità. Si tratta di un formaggio di alta qualità, ideale per accompagnare vini rossi strutturati e per arricchire piatti di pasta e risotti.

Maggiori dettagli
Scadenza media
1 mese
ingredienti
LATTE DI CAPRA, PANNA, SALE, CAGLIO E FERMENTI LATTICI
Formato
1.4 Kg

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Quadra' Di Langa 1,4 Kg

Quadra' Di Langa 1,4 Kg prezzo e offerte online

Quadra' Di Langa è un formaggio italiano di alta qualità, prodotto con latte di capra, panna, sale, caglio e fermenti lattici. Questi ingredienti conferiscono al formaggio un sapore unico e intenso, con note dolci e cremose. La consistenza è morbida e compatta, con una crosta naturale che protegge il sapore delicato all'interno. Il formaggio è stagionato per almeno 60 giorni, durante i quali acquisisce una complessità aromatica e una texture più granulosa. Quadra' Di Langa è perfetto da gustare da solo o accompagnato da frutta fresca o marmellata. È un'ottima scelta per i veri appassionati di formaggi di alta qualità.
Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE DI CAPRA, PANNA, SALE, CAGLIO E FERMENTI LATTICI
Formato1.4 Kg
ConservazioneConservare in frigorifero
LuogoPRODOTTO E CONFEZIONATO DAL CASEIFICIO DI ROCCAVERANO srl SOC. AGRIC. NELLO STABILIMENTO DI ROCCAVERANO REG. TASSITO 17(AT) IT
altre informazioniValori nutrizionali per 100g: - Valore energetico: 357 kcal / 1495 kJ - Grassi: 28,5 g - di cui acidi grassi saturi: 10,5 g - Carboidrati: 0 g - di cui zuccheri: 0 g - Proteine: 25,5 g - Sale: 3,5 g
Allergenilatte
tipologia formaggioformaggio a pasta molle
Scadenza media1 mese
Tipologia di lattecaprino

Abbinamenti

Il Quadra' Di Langa 1,4 Kg è un formaggio dal sapore intenso e persistente, perfetto per essere abbinato a piatti di pasta o risotti. Una buona idea potrebbe essere quella di utilizzarlo per preparare una deliziosa pasta al formaggio, magari arricchita con qualche spezia come il pepe nero o il rosmarino. In alternativa, si potrebbe utilizzare il Quadra' Di Langa per preparare un gustoso risotto, magari con funghi porcini o zafferano. In entrambi i casi, il formaggio andrebbe grattugiato e aggiunto al piatto a fine cottura, per garantire un sapore intenso e cremoso.

Identità Tecnica
Scadenza media
1 mese
tipologia formaggio
formaggio a pasta molle
Tipologia di latte
caprino
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