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Riso Arborio Principato di Lucedio 1Kg
Il riso Arborio Principato di Lucedio, è un prodotto di altissima qualità riconosciuto in tutto il mondo. E' diretto concorrente con il Carnaroli per essere considerato anche all'estero come il riso per risotto. Chicco grande, media collosità, buona percentuale di amilosio e buona la tenuta in cottura.
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Riso Arborio : vendita online del riso Arborio Principato di Lucedio, consegna in 24/48 ore.
Il Riso Arborio Principato di Lucedio è un riso di tipo japonica gruppo lunga A" che rientra nel gruppo dei superfini. Il Riso Arborio prende il nome dal comune Vercellese di Arborio dove la varietà fu selezionata da Domenico Marchetti.Principato di Lucedio, è un'azienda con più di 500 ettari immersi nel parco regionale, storicamente famosa in tutto il mondo per il grande riso che produce. Oltre al riso carnaroli, vialone ed altri l'azienda produce alcuni tipi di pasta e pregiate farine. Sin dall'antichità il Principato di Lucedio è stato un posto tattico a 100 km da Milano e 50 circa da Torino, è stato centro di molti scontro per averne il possesso, dalla famiglia Gonzaga ai Savoia, divenne poi di Napoleone nell' 800. Ora la proprietaria è la contessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff.
| Formato | 1 kg |
|---|---|
| Luogo | PRINCIPATO DI LUCEDIO SRL – FRAZIONE LUCEDIO, 8 – 13039 TRINO (VC) |
| ingredienti | 100 % riso Arborio |
| altre informazioni | TABELLA VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g Energia1570 kJ / 375 kcal Grassi0 4 g Di cui saturi0 1 g Carboidrati90 g Di cui zuccheri0 1 g Fibre0 9 g Proteine8 9 g Sale0 g |
| Allergeni | Non presenti |
| Lavorazione | Principato di Lucedio è oramai una conferma in tutta Italia per la produzione di riso. Le risaie di proprietà della famiglia vengono controllate da validi tecnici. Per esaltarne le qualità trascorrono almeno 4 mesi dalla raccolta alla lavorazione del riso che viene conservato e mantenuto a temperature costanti. Il riso è attentamente curato e pulito per evitare la presenza di corpi estranei e di chicchi rotti che potrebbero alterare le caratteristiche del prodotto finale. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento senza conservanti in atmosfera modificata garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. |
| Conservazione | Tenere in Ambiente asciutto e buio |
Abbinamenti
Il riso Arborio no è indicato per la preparazione di tutti i risotti. Per apprezzare al massimo le qualità del riso Principato di Lucedio, è consigliabile per preparare risotti tipici di terra e mare non troppo mantecati, tra cui il risotto coi funghi e il divino risotto alla milanese.
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