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Scamorza bianca

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La scamorza bianca è un prodotto tipico, formaggio a pasta filata dalla consistenza e dal gusto unico. La Scamorza è adatta ad essere consumata in purezza oppure anche come ingrediente per innumerevoli ricette.

Maggiori dettagli
Scadenza media
15 gg
Formato
100g 250g 350g 500g

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Scamorza bianca

Vendita Online scamorza bianca.

La scamorza è un formaggio tipico. La scamorza viene chiamata così grazie alla forma che ricorda una testa mozzata. La scamorza si presenta di colore bianco, colore tipico del latte , con la pasta bianca morbida piacevole al gusto. La scamorza, può essere consumata dopo qualche mese, questo grazie alla filatura che durante la lavorazione ha durata maggiore e rende la pasta più dura e quindi più resistente. L scamorza prima di essere messa a stagionare viene legata alle estremità.
Maggiori Informazioni
Formato100g 250g 350g 500g
Conservazioneconservare in un luogo fresco e asciutto
LuogoProdotto in Italia
LatteVaccino
StagionaturaBreve
tipologia formaggioa pasta filata
Scadenza media15 gg
Tipologia di lattelatte vaccino

Abbinamenti

La scamorza è un formaggio da consumare in purezza, come aperitivo con pane casereccio e filo d'olio extravergine di olica. Ingrediente di molti piatti come pizza e pasta. Abbinamento ottimale con un rosato oppure un Franciacorta Saten Vigna Dorata o un rosso di medio corpo.

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Identità Tecnica
Scadenza media
15 gg
tipologia formaggio
a pasta filata
Tipologia di latte
latte vaccino
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