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Sessantanni Primitivo di Manduria DOC Feudi di San Marzano

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Sessantanni Primitivo di Manduria è un vino dal colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. In bocca è un vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Maggiori dettagli
Annata
2018
gradazione
14%
Formato
0,75 L
Tipo di uva
Primitivo 100%

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Region
Sessantanni Primitivo di Manduria DOC Feudi di San Marzano

Sessantanni Primitivo di Manduria DOC dei Feudi di San Marzano prezzo speciale.

Sessantanni Primitivo di Manduria è un vino che nasce dalla selezione dei vigneti più vecchi (intorno ai sessantanni di età) della varietà Primitivo coltivati ad alberello in siti secifici nei territori dei Feudi di San Marzano. Questi vigneti sono caratterizzati da suoli ricchi in ossidi di ferro e di composizione calacarea, questo unito alle condizioni climetiche di buona escursione termica e scarse rpecipitazioni rendono questi luoghi perfetti per la maturazioen del Primitivo di Manduria che trova nel Sessantanni Primitivo di Manduria una espressione magistrale. L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. Macerazione: 18 giorni sull’ 80% della massa, 25 giorni sul 20% (con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo). Fermentazione a temperatura controllata a 24-26° C. L'affinamento di Sessantanni Primitivo di Manduria avviene per 12 mesi in barriques di rpvere francese prima dell'assemblaggio e del'imbottigliamento. 

Maggiori Informazioni
AbbinamentiSessantanni Primitivo di Manduria è un vino perfetto abbinato con Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Vino da meditazione.
affinamentoIn barriques per 12 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione14%
denominazione vinoPrimitivo di Manduria DOP
AllergeniContiene Solfiti
Tipo di uvaPrimitivo 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio18°C

Abbinamenti

Sessantanni Primitivo di Manduria è un vino perfetto abbinato con Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Vino da meditazione.

Identità Tecnica
Affinamento
In barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio
18°C
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