Trentino Alto Adige

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Il Trentino Alto Adige è la regione più settentrionale d'Italia ed è quasi tutta montuosa, la produzione di tipici treprodotti trentini si sviluppa nelle valli che lo attraversano. La Valle più importante è la Valle dell'Adige che collega Merano a Riva del Garda lungo la quale una delle attività prevalenti in ambito agricolo è senza dubbio la melicoltura e la viticoltura infatti il Trentino Alto Adige vanta la produzione di straordinari vini come le fantastiche bollicine Trento DOC di Ferrari, gli splendidi vini di Franz Haas, Peter Zemmer ed i famosissimi crus di Elena Walch. Il prodotto agroalimentare più famoso è lo speck che viene apprezzato oramai in tutto il mondo ma anche il formaggio di montagna di Sesto, paese sulle Dolomiti posto a 1200 metri sul livello del mare i cui alpeggi sono posti ad altezze ancora superiori donando al formaggio sapori e gusti unici.

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