Sugo Mediterranea con Piennolo del Vesuvio DOP
6,30 €

Sugo Mediterranea con Piennolo del Vesuvio DOP

Vendita Online Sugo Mediterranea con Piennolo del Vesuvio DOP Sapori Vesuviani

Il sugo mediterranea, è un sugo pronto all'uso con base il pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. Carote sedano e cipolla. Ottimo per preparare pastasciutte veloci.  Maggiori dettagli.
Formato: 500 g
Provenienza:Campania

Disponibilità: Non disponibile

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Descrizione

Sugo Mediterranea con Piennolo del Vesuvio DOP

Il sugo Mediterranea, è un preparato semplice da utilizzare, ottimo per insaporire pastasciutta e bruschette. La base di questo sugo è sempre il celebre pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. raccolto a maturazione e trasformato in questo fantastico sugo con aggiunta di carote, cipolla e soprattutto sedano. Il pomodorino di Piennolo è un presidio Slow Food, Piennolo significa in Italiano Pendolo, infatti questi pomodori vengono raccolti e lasciati maturare su delle strutture a forma di grappolo, appesi a pareti o travi in ambiente asciutto. Il pomodoro "fresco" si può consumare per quasi tutto l'anno.
Conservazione: Una volta perto il barattolo consumare entro 3 giorni
Abbinamenti: Il sugo Mediterraneo con carote cipolla e sedano è adatto a condire ed insaporire tutti i tipi di pasta, ottima con le penne rigate che assorbono più sugo. Questo sugo è ottimo anche su bruschette e gnocchi.
Lavorazione: Il sugo Mediterranea viene preparato con il pomodorino del Piennolo del Vesuvio, raccolto a maturità questo viene lavato e sbollentato e centrifugato con macchine apposite, ne deriva una passata speciale: dolce, saporita, con una buona acidità. La passata viene arricchita con carote, sedano e cipolle per incrementare il gusto e soprattutto la dolcezza di questo magnifico sugo. Una volta fatto cuocere il sugo viene pastorizzato per rendere il prodotto sterile e per garantire tutta la sua freschezza durante tutta la shelf-life.
ingredienti: Passata del Piennolo del Vesuvio D.O.P. 94% olio extravergine di oliva, Carote, sedano, cipolle, sale
Formato: 500 g
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