Tagliatelle biologiche ruvide Maiella

Le tagliatelle biologiche prodotte dal pastificio Maiella sono un formato di pasta oramai cucinato e assaporato in tutta Italia, ma originarie del nord Italia e precisamente sono emiliane, lombarde e venete. Il nome deriva dal verbo tagliare dato che si ottengono affettando la pasta prima asciugata e poi arrotolata. Il pastificio Maiella oggi ripropone questo formato di pasta dalla superficie ruvida, trafilata al bronzo e biologica (la semola di grano duro viene prodotta in campi biologici in Abruzzo). Oggi FoodExplore propone questa gustosa pasta online, che si sposa benissimo con ragù tipico bolognese ed altri piatti tipici della cucina italiana.