Il tartufo di pura pecora della famiglia Busti

Il tartufo di pura pecora della famiglia Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pura pecora con aggiunta di tartufo. Il formaggio si presenta di colore bianco con all'interno pezzi di tartufo, ha un caratteristico sapore di latte appena munto,con il caratteristico sapore di tartufo. Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino toscano come la Vernaccia.