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Tartufo nero estivo 35g

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Tartufo nero estivo intero (Tuber aestivum) in soluzione salina per mantenere anche per lungo tempo le caratteristiche organolettiche di questo pregiato tartufo. Ottimo assaporato su carne, uova fritte risotti e pasta funghi porcini e tartufo

Maggiori dettagli
ingredienti
tartufo nero estivo, acqua, sale
Formato
35 g

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Tartufo nero estivo 35g

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Il tartufo pregiato intero a differenza degli altri preparati mantiene completamente le caratteristiche organolettiche, sui vostri piatti sarà come utilizzare un tartufo fresco profumato e saporito. Il tartufo nero ha prezzo variabile anno per anno, in base ai quantitativi raccolti, la conservazione del tartufo permette anche di stabilire un prezzo fisso determinato dalla scorta presente. Vengono successivamente portati il laboratorio puliti e confezionati sotto olio extravergine di oliva e sale. Il tartufo così mantiene la freschezza e le sue caratteristiche peculiari anche a distanza di tempo. Valori medi per 100 g di prodotto: Energia: 154 kJ / 37 kcal Grassi: 1 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 1 g di cui zuccheri: 1 g Proteine: 5,90 g Sale: 1,50 g
Maggiori Informazioni
LavorazioneLa lavorazione del tartufo nero intero consiste nella raccolta pulizia e introduzione del tartufo in una soluzione salina che rende il prodotto stabile e gli permette una lunga conservazione.
Formato35 g
LuogoFungo e tartufo snc Via Santa Giulia, 2, 25039 Averolda e Finiletti BS
ConservazioneMantenere il prodotto lontano da fonti di calore, consumare entro pochi giorni dall'apertura.
ingredientitartufo nero estivo, acqua, sale

Abbinamenti

Il tartufo intero nero pregiato, è un prodotto ottimo su arrosti pasta con funghi, su bistecche alla brace, risotti, uova in camicia e fritti.

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