Tonno Rosso in Olio di oliva 330g

Il Tonno Rosso (o Tonno pinna Blu) è la varietà di tonno più pregiata per via della qualità delle sue carni. Il Tonno Rosso passa la maggior parte della sua vita nell'Oceano Atlantico per poi migrare in branco verso il mediterraneo dove si riproduce. Questa migrazione detta dei tonni di andata" è cruciale per la qualità della carne del Tonno Rosso perchè durante questo tragitto il tonno non si alimenta rendendo la sua carne più grassa e gustosa.

La pesca del Tonno Rosso si concentra quindi intorno al periodo primaverile per intercettare i Tonni di entrata per via del maggior valore commerciale delle loro carni. Il Tonno Rosso in Olio di oliva Mare Puro è un perfetto secondo piatto da gustare anche in purezza o in accompagnamento a dell'insalata.