Trebbiano Castello di Semivicoli Masciarelli
18,60 €

Trebbiano Castello di Semivicoli Masciarelli

Vendita Online Trebbiano Castello di Semivicoli Masciarelli

Il colore del Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è ampio e complesso con evidenti note agrumate e di mela. In bocca è raffinato strutturato ma mantiene una ottima bevibilità data dalla freschezza e dalla sapidità. Maggiori dettagli.
annata: 2011
Provenienza:Abruzzo
Ideale con: Affettati e salumi, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce
18,60 €
Descrizione

Trebbiano Castello di Semivicoli Masciarelli

Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è un particolare cru dell'azienda Masciarelli che vinifica in purezza quest'uva prodotta in questo vigneto nel comune di Casacanditella situato a 300 m sldm con esposizione a nord/nord est. La composizione del suolo e il microclima di cui gode questa zona la rendono pefetta per la maturazione perfetta del Trebbiano d'Abruzzo che viene vendemmiato tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, portato in cantina e diraspato per essere sottoposto ad una macerazione a freddo. Questo processo prevede il contatto a bassa temperatura tra le bucce e il mosto in ambiente privo di ossigeno in modo da poter trasferire i composti aromatici dalle bucce al mosto e poi ritrovarli nel vino, successivamente avviene la pressatura e la separazione delle bucce dal mosto. I mosti fermentano in acciaio ed affinano per qualche mese sulle proprie fecce fini prima di essere imbottigliato. Il Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli non viene messo in commercio prima di due anni dall'imbottigliamento in quanto l'affinamento in bottiglia lo rende ancora più elegante.
Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli è un vino elegante e strutturato con delle caratteristiche di freschezza che lo rendono perfetto per l'abbinamento con antipasti e primi a base di pesce di mare. La sua stoffa però lo rende un vino in grado di essere accostato anche a piatti molto saporiti conditi anche con funghi o tartufo oltre che con formaggi anche stagionati e saporiti.
affinamento: In Acciaio
annata: 2011
gradazione: 14,5%
denominazione vino: Trebbiano d'Abruzzo DOC
shelf life: Ottimo da bere ora con ottime capacità di invecchiamento se dimenticato in cantina.
Tipo di uva: 100% Trebbiano d'Abruzzo
temperatura servizio: 10-12°C
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