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Vecchi sapori stagionati in file Cattaneo 900g

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Vecchi sapori stagionati a file Cattaneo 900g è un formaggio dal gusto intenso e deciso, caratterizzato da note di nocciola e di burro. La sua consistenza è compatta e friabile, con una crosta sottile e leggermente rugosa. Il colore della pasta è giallo paglierino, con venature bianche che conferiscono al formaggio un aspetto elegante e raffinato. La stagionatura di almeno 12 mesi dona a questo formaggio un sapore unico e inconfondibile, che lo rende perfetto per accompagnare vini rossi corposi e per arricchire piatti di pasta e risotti. Gli ingredienti utilizzati per la produzione di Vecchi sapori stagionati a file Cattaneo 900g sono di altissima qualità: il latte vaccino crudo, il sale e il caglio sono gli unici componenti utilizzati, senza l'aggiunta di conservanti o altri additivi. Questo garantisce un prodotto genuino e autentico, che esprime al meglio il sapore e la tradizione della gastronomia italiana.

Maggiori dettagli
Scadenza media
1 mese
ingredienti
LATTE vaccino crudo, sale caglio, senza conservanti
Formato
900 g

Consegna gratuita

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Qualità garantita

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Vecchi sapori stagionati in file Cattaneo 900g

Vecchi sapori stagionati in file Cattaneo 900g prezzo e offerte online

Vecchi sapori stagionati a file Cattaneo 900g è un formaggio dal gusto intenso e dal profumo caratteristico, ottenuto dall'utilizzo di latte vaccino crudo, sale e caglio, senza l'aggiunta di conservanti. La stagionatura avviene in cantina per almeno 12 mesi, durante i quali il formaggio acquista un sapore deciso e persistente, con note di nocciola e burro. La crosta è dura e compatta, mentre la pasta è friabile e granulosa. Questo formaggio è ideale da gustare da solo o accompagnato da miele o confetture. Inoltre, non contiene allergeni. Gli utenti possono chiedere ulteriori informazioni sulla provenienza del latte o sulla lavorazione del formaggio.
Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE vaccino crudo, sale caglio, senza conservanti
Formato900 g
ConservazioneConservare in frigorifero
Luogoaseificio Cattaneo s Via M. Biagi, 18-23871 Lomagna (Lc)
altre informazioniValori nutrizioali per 100 gr di prodotto: Energia 280 kcal 1050 kj, Grassi 21,9 di cui acidi grassi saturi 14,2 Carboidrati 2 di cui zuccheri 1,9 Proteine 19,1 Sale 3,2. ORIGINE DEL LATTE: ITALIA.
Allergenilatte
tipologia formaggiopasta morbida
Scadenza media1 mese
Tipologia di lattevaccino

Abbinamenti

Un ottimo abbinamento per i Vecchi sapori stagionati a file Cattaneo 900g potrebbe essere con una pasta fresca fatta in casa, come ad esempio i tagliolini. Per preparare questo piatto, basta cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Nel frattempo, in una padella, far rosolare dell'aglio e dell'olio extravergine di oliva, aggiungere i filetti di Cattaneo tagliati a cubetti e farli saltare per qualche minuto. Aggiungere poi un po' di panna fresca e far cuocere per qualche minuto finché la salsa non si addensa leggermente. Aggiungere infine la pasta scolata e saltare il tutto insieme per qualche minuto. Servire caldo, guarnendo con un po' di prezzemolo fresco tritato. Questo piatto è perfetto per esaltare i sapori intensi e decisi del Cattaneo stagionato, creando un'esplosione di gusto in ogni boccone.

Identità Tecnica
Scadenza media
1 mese
tipologia formaggio
pasta morbida
Tipologia di latte
vaccino
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