Vermentino Sentiero del Vento Duca di Salaparuta

Il Vermentino Sentiero del Vento Duca di Salaparuta è un vino bianco di grande personalità, prodotto in Sicilia, una regione italiana famosa per la sua ricca tradizione vinicola. Questo vino prende il nome dal vento che soffia costantemente sui vigneti da cui provengono le uve, situati nella parte occidentale dell'isola. Il territorio siciliano è caratterizzato da un clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti. I terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi, con presenza di minerali che conferiscono al vino un carattere unico e distintivo. I vigneti sono coltivati con tecniche di agricoltura sostenibile, rispettando l'ambiente e la biodiversità. Le uve utilizzate per la produzione del Vermentino Sentiero del Vento sono, come suggerisce il nome, uve Vermentino. Questa varietà è originaria della Sardegna, ma si è adattata perfettamente al terroir siciliano, dando vita a vini di grande qualità. Il processo di produzione inizia con la vendemmia, che avviene manualmente per garantire la selezione delle migliori uve. Segue la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato in vasche di acciaio per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato. Il Vermentino Sentiero del Vento Duca di Salaparuta si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi intensi e persistenti di frutta bianca e fiori, con note minerali. Al palato è fresco e sapido, con un finale lungo e piacevole. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi, ma può essere gustato anche come aperitivo. È un vino che esprime al meglio il carattere del territorio siciliano, con la sua ricchezza di aromi e sapori.