Jermann Vintage Tunina
45,00 €

Jermann Vintage Tunina

Jermann Vintage Tunina prezzo speciale

Il colore di Jermann Vintage Tunina è giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso è complesso: note di miele, fiori d'arancio, frutti esotici e zafferano sullo sfondo. In bocca è strutturato e pieno ma comunque si mantiene fresco e snello vista la sua acidità, il finale è estremamente lungo e persistente.

 Maggiori dettagli.
annata: 2015
Provenienza:Friuli Venezia Giulia
Ideale con: Crudi di pesce, Formaggi stagionati, Primi di pesce, Risotti
45,00 €
Descrizione

Jermann Vintage Tunina

Jermann Vintage Tunina è uno dei vini bianchi più famosi del panorama enologico italiano, è un uvaggio di Chardonnay, Sauvignon e le varietà locali Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Il nome Tunina era quello della proprietaria dell'appezzamento su cui ora sorge il vigneto da cui si origina questo vino che è anche un omaggio all'amante povera di Casanova, una governante di Venezia dal nome appunto Tunina (Antonia). Le uve che compongono Jermann Vintage Tunina vengono raccolte circa due settimane in ritardi rispetto alla data di vendemmia classica e vengono portate in cantina per la pressatura. I mosti fermentano in acciaio e in botti in rovere per una quota variabile di anno in anno a seconda delle condizioni dell'annata, la fermentazione dura circa 15 giorni. I vini rimangono a contatto con le fecce fini per qualche mese dopo la fermentazione, trasformazione malolattica non avviene per preservare la freschezza del prodotto. Vendita Online Jermann Vintage Tunina prezzi speciali!

Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Il Vintage Tunina Jerman è un vino di ottima struttura e grande bevibilità, ottimo come abbinamento a grandi primi piatti a base di pesce anche molto speziati, secondi piatti come grigliate di pesce di mare sono perfetti se abbinati con qesto grande vino. Vintage Tunina si abbina bene nche con dei formaggi stagionati molto saporiti.
affinamento: In acciaio e in barriques.
annata: 2015
gradazione: 13,50%
denominazione vino: Venezia Giulia IGT
shelf life: Ottimo da bere ora con buone capacità di invecchiamento di 15 anni
Tipo di uva: Chardonnay, Sauvignom, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Picolit.
temperatura servizio: 10-12°C
Recensioni

1 Recensione "Jermann Vintage Tunina"

c
Buon vino
FraBise 17 febbraio 2017
Valutazione
Lo consiglio, a me è piaicuto molto

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