TRITONE – Cioccolato di Modica IGP biologico al sale marino Sabadì

Il cioccolato di Modica Tritone con sale marino del trapanese è un cioccolato biologico prodotto dall'azienda Sabadì prodotto nell'omonima città Modica in provincia di Ragusa. Sabadì propone il cioccolato di Modica prodotto con la vecchia ricetta con il 50% di cioccolato BIOLOGICO prodotto in Ecuador di varietà Nacional e utilizza il fior di sale artigianale delle saline del trapanese. Il cioccolato di Modica ha colore lucido, con colore più o meno intenso in base al quantitativo di cacao, consistenza granulosa. Questo cioccolato italiano completamente differente da gli altri cioccolati, ha la particolarità che la massa del cacao, non viene separata dal burro di cacao, ma viene resa liquida riscaldandola, altra differenza sostanziosa è l'utilizzo di zucchero di canna durante l'impasto e l'assenza di grassi vegetali e oli, che rendono il cioccolato di modica gustoso e salutare e unico al palato, con una consistenza inimitabile.