Falanghina Aere Cantina San Zenone
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Falanghina Aere Cantina San Zenone

Vendita Online Falanghina Aere Cantina San Zenone

DEGUSTAZIONE: Il colore della Falanghina Aere della Cantina San Zenone è giallo paglierino, al naso sono netti gli aromi di fiori bianchi, a frutta esotica come la banana. Il gusto è caratterizzato da un buon corpo accompagnato da un'acidità persistente tipica della Falanghina, vino armonico e piacevole e moderno, molto sapido. Se si lascia questo vino in cantina per qualche anno, si perde la freschezza dei sentori primari tipici fermentativi a discapito di quelli terziari dati dall'affinamento quali miele, nocciola.

 Maggiori dettagli.
annata: 2016
Provenienza:Molise
Ideale con: Crudi di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce, Risotti
5,50 €
Descrizione

Falanghina Aere Cantina San Zenone

La Falanghina Terre degli Osci Aere, è un vino d'annata fresco e profumato; è prodotto con uve che derivano da vigneti vocati sulle colline Molisane situate nel centro della regione tra il capoluogo Campobasso e la costiera adriatica. La falanghina è una varietà dall'elevata acidità, non particolarmente aromatica ma con un'ottima capacità di affinare per diverso tempo in bottiglia. Tipica del Sannio area compresa tra gli appennini dell''alto Molise e la Campania, la Falanghina prodotta in Molise è differente da quella beneventana e avallinese, meno spigolosa e acida, questo è dovuto alle differenze pedoclimatiche tra la zona sannica molisana rispetto quella campana. La Falanghina del sannio Aere è un vino d'annata vinificato in purezza a basse temperature, ne segue un breve affinaemento sulle fecce on batonage settimanali questo fa si che ne derivano dei sentori primari importanti tipici della falanghina giovane che vanno da un tipico sentore di fiori bianchi, a frutta esotica come la banana, ad un sentore tipico della Falanghina come la nocciola e la mandorla.
Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: La Falanghina Aere Terre degli Osci, è un vino adatto per ogni tipo di aperitivo, la buona acidità lo rende beverino e piacevole, ottimo anche con piatti di pesce e cruditè ma anche con secondi non troppo elaborati.
affinamento: In acciaio.
annata: 2016
gradazione: 13%
denominazione vino: Falanghina Terre degli Osci IGT
shelf life: Ottimo da bere ora, invecchiamento potenziale 3 anni.
Tipo di uva: 100% Falanghina
temperatura servizio: 10-12°C
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