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Formaggio al Barolo Beppino Occelli

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world cheese awards

Formaggio al Barolo Beppino Occelli è un prodotto eccezionale dal gusto inconfondibile, deciso ed intenso. Formaggio al Barolo Beppino Occelli è considerato un formaggio da meditazione oltre che un ingrediente molto importante per numerosi piatti.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
LATTE di vacca (origine del latte: Italia), vinacce 10% (origine Italia), vino Barolo DOCG 4% (provenienza Italia), sale (marino) e caglio (animale di vitello) Cow's MILK (Milk origin: Italy), Marc 10% (Milk origin: Italy), Barolo DOCG Wine 4% (Italian Origin), Sea Salt, Animal Rennet (Calf)
Formato
800/900g 1,6 Kg

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Region
Formaggio al Barolo Beppino Occelli

Vendita Online Formaggio La Gran Riserva di Beppino Occelli al Barolo prezzo speciale, consegna in 24/48 ore.

Formaggio al Barolo Beppino Occelli è un formaggio di latte vaccino che viene stagionato per alcuni mesi nelle apposite cantine di Beppino Occelli a Valcasotto in Piemonte prima di essere inserito nelle vinacce del vino Barolo DOCG che gli dona quel sapore incredibile che lo contraddistingue. Proprio per questa caratteristica viene detto anche formaggio  ubriaco". Il Formaggio al Barolo Beppino Occelli è stato considerato il miglior formaggio “ubriaco” in un test condotto dagli esperti di Slow Food, 1999.

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Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE di vacca (origine del latte: Italia), vinacce 10% (origine Italia), vino Barolo DOCG 4% (provenienza Italia), sale (marino) e caglio (animale di vitello) Cow's MILK (Milk origin: Italy), Marc 10% (Milk origin: Italy), Barolo DOCG Wine 4% (Italian Origin), Sea Salt, Animal Rennet (Calf)
Formato800/900g 1,6 Kg
ConservazioneConservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
AbbinamentiFormaggio al Barolo Beppino Occelli è consigliato a tutto pasto ma Beppino Occelli consiglia anche di utilizzarlo come mantecatura per uno strepitoso risotto al Barolo.
LuogoBEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia
altroValori nutrizionali per 100g di prodotto Valore energetico KJ 1598 Valore energetico Kcal 382 Grasso / Fat g 29 Grassi Saturi / Saturated Fat g 21 Monoinsaturi g 7 Polinsaturi-Polyunsaturates g 1 Colesterolo Cholesterol mg 99 Carboidrati / Carbohydrates % 2.5 Proteine / Protein g 24 Sodio / Sodium mg 678
AllergeniLATTE LATTOSIO MILK LACTOSE
LatteVaccino
StagionaturaLunga
RiconoscimentiWorld cheese Awards
tipologia formaggioa pasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattelatte vaccino

Abbinamenti

Formaggio al Barolo Beppino Occelli è consigliato a tutto pasto ma Beppino Occelli consiglia anche di utilizzarlo come mantecatura per uno strepitoso risotto al Barolo.

Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte vaccino
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