Caricamento...

Caciocavallo Lucano 1,8Kg

33,00 €
Puoi guadagnare 33 FoodPoint acquistando questo prodotto
Disponibile subito, tempo di consegna 1-3 giorni

Il caciocavallo lucano è un formaggio tipico della regione Basilicata. È un formaggio grasso a pasta semidura. Con il proseguo della stagionatura aumenta al palato la piccantezza. Ottimo accompagnato da vini rossi strutturati

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
Formato
1,8 Kg c.a.

Consegna gratuita

Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 99 € fino a 20 Kg

Qualità garantita

Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione

Prodotti freschi

I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza

Region
Caciocavallo Lucano 1,8Kg

Caciocavallo lucano podolico a prezzi speciali, consegna in 24/48 ore.

Il caciocavallo lucano è un tipico formaggio nobile prodotto in Basilicata con latte di vacca podolica. Il nome deriva dalla stagionatura delle forme che vengono legate insieme l'una all'altra e posizionate a cavallo" di un bastone appeso orizzontalmente. E' un formaggio grasso a pasta semidura , filata, la pesatura varia dal 1,5 kg ai 2,5 kg e possiede la caratteristica forma sferoidale. La crosta è sottile e liscia di colore giallo tendente al paglierino, varia all'ambrato con il proseguo della stagionatura. La pasta è elastica di colore bianco avorio, come per la crosta si scurisce con l'avanzare della stagionatura. é considerato un formaggio aromatico diventa piccante con la stagionatura.

"
Maggiori Informazioni
Formato1,8 Kg c.a.
ConservazioneDa conservare in frigorifero a temperatura controllata.
AbbinamentiConsigliamo di accompagnarlo con miele di castagno o di corbezzolo. È un formaggio solitamente consumato a fine pasto. Ottimo con vini rossi corposi come l'Aglianico del Vulture.
LatteVaccino
StagionaturaLunga
tipologia formaggioa pasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattelatte vaccino

Abbinamenti

Consigliamo di accompagnarlo con miele di castagno o di corbezzolo. È un formaggio solitamente consumato a fine pasto. Ottimo con vini rossi corposi come l'Aglianico del Vulture.

Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte vaccino
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: Caciocavallo Lucano 1,8Kg
Il tuo voto