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Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè

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Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè è un vino dal colore giallo con riflessi dorati ed un perlage estremamente fine, al naso esprime profumi di vaniglia perfettamente integrati a note di frutti gialli come ananas, cedro. In bocca è fresco e teso, molto equilibrato con un finale molto persistente.

Maggiori dettagli
Annata
2015
gradazione
12,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Chardonnay 100%

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Region
Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè

Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè prezzo speciale.

Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè è un blanc de blanc prodotto con sole uve Chardonnay. Essendo un Franciacorta della tipologia Saten è caratterizzato dall'avere sviluppato soltanto 4,5 bar di pressione in bottiglia e non 6 come le altre tipologie di Franciacorta. Questo permette a Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè di essere un vino più cremoso e delicato raggiungendo mirabili livelli di eleganza gustativa. Le uve Chardonnay vengono vendemmioate intorno all'inizio del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura sofficie. I mosti fermentano in parte in barriques ed in parte in vasche di acciaio inox AISI 310 termocontrollate. Dopo la fermentazione alcolica i vini rimangono per 7 mesi in affinamento sulle feccie fini prima della creazione della cuvee e dell'imbottigliamento. Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè viene imbottigliato con l'aggiunta di zuccheri e lieviti che condurranno la seconda fermentazione in bottiglia e permetteranno quindi la comparsa delle bollicine. Dopo un riposo di almeno 24 mesi Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè viene sboccato ed immesso sul mercato.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn bottiglia per 24 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12,5%
denominazione vinoFranciacorta DOCG
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
VitignoChardonnay 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn bottiglia per 24 mesi.
Temperatura di servizio8-12°C

Abbinamenti

Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè è un vino adatto ad essere consumato come aperitivo oppure in abbinamento a antipasti e primi piatti di mare. Perfetto con formaggi stagionati a pasta dura come Parmigiano Reggiano.

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Identità Tecnica
Affinamento
In bottiglia per 24 mesi.
Temperatura di servizio
8-12°C
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