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Falesco Montiano

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Falesco Montiano è un vino dal colore rosso rubino, al naso esprime un ventaglio di profumi fruttati, di confettura e speziati. In bocca è un vino dal grande equilibrio tra i tannini, l'alcol e la parte acida, grande Merlot.

Maggiori dettagli
Annata
2017
gradazione
14,5%
Formato
0,75 L
Tipo di uva
Merlot 100%

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Region
Falesco Montiano

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Falesco Montiano è il prodotto bandiera della cantina Falesco, acclamato sin dagli esordi come uno dei più grandi e innovativi rossi italiani, è frutto di un taglio di uve Merlot impiantate da innestatori di Montpellier in una terra tradizionalmente vocata ai vitigni bianchi. Le uve Merlot vengono raccolte a perfetta maturità fenolica e portate in cantina per la vinificazione, il Merlot viene fermentato con maceraione per 15 giorni con numerose follature e viene previamente salassato per circa il 20% per ricercare una più spiccata concentrazione. Successivamente il Falesco Montiano viene separato dalle bucce e posto in affinamento in barriques di rovere francese Allier per 12 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

Maggiori Informazioni
AbbinamentiFalesco Montiano è adatto all'abbinamento con piatti di carni rosse e selvaggina della tradizione.
affinamentoIn barriques per 12 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione14,5%
denominazione vinoRosso Lazio IGP
AllergeniContiene Solfiti
Tipo di uvaMerlot 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio16-18°C

Abbinamenti

Falesco Montiano è adatto all'abbinamento con piatti di carni rosse e selvaggina della tradizione.

Identità Tecnica
Affinamento
In barriques per 12 mesi.
Temperatura di servizio
16-18°C
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