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Mozzarella con latte di bufala affumicata

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La Mozzarella con latte di bufala affumicata è un prodotto tipico, Il sapore deciso della mozzarella con latte di bufala viene impreziosito dal carattere di una leggera affumicatura.

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Maggiori dettagli
Scadenza media
12 gg
Formato
250g 500g

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Region
Mozzarella con latte di bufala affumicata

Mozzarella con latte di bufala affumicata: vendita online della Mozzarella con latte di bufala affumicata Caseificio Pugliese.

La Mozzarella con latte di bufala affumicata è un formaggio tipico, prodotto con latte di bufala. La Mozzarella con latte di bufala affumicata viene chiamata così grazie alla forma che ricorda una testa mozzata. Si presenta di colore marrone grazie all' affumicatura, la pasta è bianca, morbida e piacevole al gusto. La Mozzarella con latte di bufala affumicata, può essere consumata entro qualche mese, questo grazie alla filatura che durante la lavorazione ha durata maggiore e rende la pasta più dura e quindi più resistente e all'affumicatura che sin dal passato era effettuata per allungare la vita" al prodotto. La Mozzarella con latte di bufala affumicata prima di essere messa a stagionare viene legata in estremità.Il latte di bufala in questo caso garantisce alla Mozzarella con latte di bufala affumicata un sapore inconfondibile rispetto a quella prodotta con latte vaccino. Il sapore è tipico con note affumicate

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Maggiori Informazioni
Formato250g 500g
Conservazioneconservare in un luogo fresco e asciutto
AbbinamentiMozzarella con latte di bufala affumicata è un formaggio da consumare in purezza, come aperitivo con pane casereccio e filo d'olio extravergine di oliva. Ingrediente di molti piatti come pizza e pasta. Abbinamento ottimale con un rosato oppure un Franciacorta Saten Vigna Dorata.
LuogoProdotto in Italia
AllergeniLATTE
LatteBufala
StagionaturaBreve
tipologia formaggioa pasta filata
Scadenza media12 gg
Tipologia di lattelatte vaccino

Abbinamenti

Mozzarella con latte di bufala affumicata è un formaggio da consumare in purezza, come aperitivo con pane casereccio e filo d'olio extravergine di oliva. Ingrediente di molti piatti come pizza e pasta. Abbinamento ottimale con un rosato oppure un Franciacorta Saten Vigna Dorata.

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Identità Tecnica
Scadenza media
12 gg
tipologia formaggio
a pasta filata
Tipologia di latte
latte vaccino
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