Nduja Piccante Mena 500g

L'Nduja è l'insaccato più famoso calabrese, è un salame morbido spalmabile piccante. Il nome Nduja deriva dal francese andouille che significa salsiccia anche se molto differente. È tipico della di Spilinga in provincia di Vibo Valentia. L'Nduja è preparata con carne di maiale, parti grasse e molto peperoncino che la caratterizza, infatti in antichità l' Nduja calabrese era un piatto povero, preparato con le parti di scarto del maiale, oggi invece viene prodotta con ottima carne di maiale e molto peperoncino piccante. Questo insaccato calabrese si presenta di colore rosso e una consistenza morbida.