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Olio Extravergine di oliva Sicilia IGP Barbera 0,75L

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Olio Extravergine di oliva Sicilia IGP Barbera 0,75L si presenta di colore verde con riflessi giallo oro, di media densità. Al naso la sensazione che appare netta sin da subito è una piacevole speziatura. In bocca raggiunge un ottimo equilibrio tra amaro e piccante, un gusto riconducibile ad un fruttato tenue con sensazioni dolci e leggermete mandorlate.

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0,75 L

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Olio Extravergine di oliva Sicilia IGP Barbera 0,75L

Olio Extravergine di oliva Sicilia IGP Barbera 0,75L prezzo e offerte online

Olio Extravergine di oliva Sicilia IGP Barbera 0,75L è un olio ottenuto utilizzando prevalentemente olive della cultivar Biancolilla, Nocellara, Cerasuola. La zona di produzuine di queste olive è la Sicilia ed il periodo di raccolta si colloca tra ottobre e dicembre a seconda delle varietà e la tecnica di raccolta è la brucatura a mano. Questo termine specifico indica appunto l'azione di staccare le olive dai rami ed è una attività che viene svolta raramente a mano con utilizzo dei guanti e più frequentemente attraverso l'ausilio di particolari strumenti come i pettini e l'abbacchiatore. Le olive vengono raccolte e frante nel gito di 48 ore, l' estrazione  avviene mediante un impianto a ciclo continuo, la decantazione successiva è naturale e viene raggiunta una certa limpidezza mediante i travasi.

Maggiori Informazioni
Formato0,75 L
Abbinamenti

Olio Extravergine di oliva Sicilia IGP Barbera è ideale su Pesce, insalate, crudités, minestre di legumi, verdure e ortaggi.

Abbinamenti

Olio Extravergine di oliva Sicilia IGP Barbera è ideale su Pesce, insalate, crudités, minestre di legumi, verdure e ortaggi.

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