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Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g

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Il Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g è un formaggio dal sapore dolce ed aromatico, la consistenza è compatta e le caratteristiche gustative sono molto particolari e tipiche dei prodotti derivati dalla lavorazione del latte di vacche Bruna Alpina.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
LATTE, Sale, caglio
Formato
300g

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Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g

Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g prezzo online

Il Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g è un prodotto molto particolare e unico, deriva dalla lavorazione del latte di vacca Bruna Alpina. Questa razza è presente in Italia da molti anni e si stima che da oltre 150 anni la vacca Bruna Alpina sia allevata in Italia nei territori in altura. La caratteristica fondamentale che rende unico il latte di vacca Bruna Alpina è la quantità superiore di proteine ed in particolare della caseina che gioca un ruolo fondamentale per il raggiungimento qualitativo del Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g che quindi si traduce in un Parmigiano Reggiano più dolce ed aromatico.
Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE, Sale, caglio
Formato300g
Conservazioneconservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
LuogoMontanari & Gruzza SPA, Via Newton, 38 . 42100 Reggio Emilia . ITALY
altroInformazioni Nutrizionali Per 100 grRDA* Energia 1682 Kj 402 kcal 20,1 % Grassi 29,7 g 42,4 % di cui saturi 19,6 g 98 % Carboidrati 0 g 0 % di cui zuccheri 0 g 0 % Proteine 32,4 g 64,8 % Sale 1,6 g 26,7 %
Allergenilatte
tipologia formaggioa pasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattelatte vaccino

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Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte vaccino
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