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passata di pomodoro datterino Quarto dei Greci

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La passata di pomodori datterini, è prodotta dall'azienda Quarto dei Greci nel rispetto della freschezza e della genuinità. Il pomodoro datterino è di piccole dimensioni e a maturità possiede una buona acidità in relazione agli zuccheri presenti, il quale lo rende ottimo per la produzione della passata. Al prodotto viene aggiunto un pizzico di sale e olio extravergine di oliva.

Maggiori dettagli
ingredienti
pomodoro datterino, sale, basilico, olio extravergine di oliva.
Formato
310 g

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passata di pomodoro datterino Quarto dei Greci

Passata di pomodoro datterino Quarto dei Greci condisci i tuoi piatti con questa saporita salsa di pomodoro molisana.

Il pomodoro datterino è un tipi di ortaggio adatto alla produzione di sughi e passate. La dolcezza e la consistenza di questo pomodoro fa si che la passata ottenuto sia un'esplosione di profumi e di sapori, l'elevata acidità in connubio alla dolcezza del pomodoro rendono il prodotto al palato pieno e persistente. La masseria Quarto dei Greci, produce questi pomodori nel pieno della naturalezza e della genuinità, una volta arrivati i pomodori a maturazione vengono raccolti e trasformati subito in questa passata. Utilizzata per assaporare ogni tipo di ricetta , dalla pasta alla pizza, al ragù alla selvaggina. Per la produzione vengono aggiunti solo sale, basilico e naturalmente un goccio di olio extravergine di oliva prodotto sempre dall'azienda seguita da Teresa.
Maggiori Informazioni
LavorazioneLa passata di pomodori datterini è prodotta con pomodori freschi appena raccolti i pomodori selezionati vengono lavati e scottati in acqua bollente una volta cotti vengono passati al setaccio in modo tale che le parti solide come i semi si separino. La salsa che si ottiene a circa 80°C viene messa nei contenitori con basilico e sale e vengono chiusi ermeticamente e pastorizzati per renderli sterili.
Formato310 g
LuogoProdotto in Italia
AbbinamentiLa passata di pomodori datterini è ottima come base per pasta, per cucinare carne, pesce. Consigliamo di utilizzarla per la preparazione di ragù rosso con sugo.
ConservazioneAmbiente fresco asciutto meglio se buio
ingredientipomodoro datterino, sale, basilico, olio extravergine di oliva.

Abbinamenti

La passata di pomodori datterini è ottima come base per pasta, per cucinare carne, pesce. Consigliamo di utilizzarla per la preparazione di ragù rosso con sugo.

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