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Il Pinot Nero è un vitigno magico, quasi mistico, ma qual'è il motivo?
Probabilmente il motivo risiede nel fatto che se guardiamo ai vini che producono i nostri vicini francesi sicuramente tra i più pregiati vini rossi ci sono i Pinot Noir della Borgogna, vini da uve Pinot Nero in purezza (che chiariremo poi in seguito cosa significa) che sanno sprigionare tutto il potenziale di questo vitigno così prezioso.
2022-06-22 20:45:00
Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige Doc
Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC è un vino dal colore rosso rubino con tipiche sfumature granata, al naso esprime la tipicità fruttata del Pinot Nero con note di frutti di bosco, ribes e ciliegia. In bocca è morbido ed elegante.
Maggiori dettagliAnnata
2022
gradazione
13.0%
Formato
0,75 L
Vitigno
Pinot Nero 100%
Consegna gratuita
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Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige Doc
Vendita Online Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC
Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC è un vino prodotto con 100% uva Pinot Nero coltivato su suoli che si configurano come un conglomerato di argilla, calcare e porfido. Le uve vengono raccolte manualmente a perfetta maturità e vinificate in acciaio a 25°C, la particolarità sta nella diraspatura del 75% del Pinot Nero mentre il restante 25% viene inserito intero (quindi con il raspo) ella botte. Il vino Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC affina in contenitori di cemento per 8 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.
| affinamento | In cemento. |
|---|---|
| Conservazione | Mantiene una temperatura di 16-18°C |
| gradazione | 13.0% |
| denominazione vino | Alto Adige DOC |
| Luogo | Prodotto in Italia. |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Formato | 0,75 L |
| Affinamento | In cemento. |
| Temperatura di servizio | 16°C |
Abbinamenti
Antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, anatra e fagiano, e saporiti piatti di pesce.
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