Prodotti tipici pugliesi online

Prodotti Tipici Pugliesi Online - Rocca delle Macìe: i vini della Toscana

Prodotti tipici pugliesi online: quando si pensa alla Puglia non possiamo che immaginare la delizia di prodotti tipici pugliesi e alle ricette pugliesi che ci può offrire. La cucina pugliese si caratterizza per l'altissima qualità della materia prima sia di terra che di mare. Gli ortaggi come le rape, i peperoni, melanzane e cavolo verde, sono il principale ingrediente di quasi tutte le ricette pugliesi; deliziosi sono le conserve e i sott'oli utilizzati nella cucina di tutti i giorni e non da meno sono i legumi spesso utilizzati come le cicerchie le fave e i fagioli. Il piatto tipico pugliese per eccellenza sono le orecchiette alle cime di rapa o con il ragù cavallo. Una buona parte dei prodotti tipici pugliesi è caratterizzata dai formaggi: i più importanti sono la Burrata, il caciocavallo podolico pugliese e la ricotta forte. L'oro della puglia è l'olio, coltura allevata su tutto il territorio; le cultivar più diffuse sono la Coratina, l'ogliarola barese e la cellina di Nardò. A livello viticolo la cucina pugliese è accompagnata da vini come il primitivo di Manduria, Negramaro e Nero di Troia. Vendita prodotti tipici pugliesi online, scopri la nostra selezione.


Rocca delle Macìe è una delle aziende vitivinicole più importanti della Toscana e del panorama enologico italiano. La sede è a Castellina in Chianti (Si) sulle fantastiche colline della zona del Chianti Classico. Il proprietario è Italo Zingarelli, produttore cinematografico che nel 1973 corona il suo sogno e acquista la tenuta Le Macìe che contava 85 Ha di terreno di cui soltanto due piantati a vigneto. Qualche anno più tardi viene messa sul mercato la prima bottiglia Rocca delle Macìe e la storia prosegue sino al 1985 anno in cui Sergio Zingarelli figlio di Italo prende le redini dell'Azienda che nel frattempo era notevolmente cresciuta grazie all'attenzione e alla passione per il territorio che Italo avea trasmesso ai figli. Oggi Rocca delle Macìe lavora 600 Ha nelle diverse tenute che poi Sergio decise di acquistare investendo sui diversi terroris della Toscana: Sant’Alfonso, Fizzano e le Tavolelle nella zona del Chianti Classico, Campomaccione e Casamaria in Maremma nella zona del Morellino di Scansano.