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Quadra Franciacorta QSaten

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Quadra Franciacorta QSaten ha un colore giallo paglierino con un perlage estremamente fine, al naso esprime profumi agrumati e floreali tipici delle varietà a bacca bianca e sentori vanigliati dovuti all'affinamento in legno delle basi spumante. In bocca è fresco e scattante con un finale molto fresco e sapido.

Maggiori dettagli
Annata
2015
gradazione
12,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Chardonnay 80% Pinot Bianco 20%.

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Quadra Franciacorta QSaten

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Quadra Franciacorta QSaten è il Franciacorta Saten millesimato della Cantina Quadra, con il termine Saten si intende una particolare tipologia di vino Franciacorta che presenta una minor pressione in bottiglia che si aggira intorno a 4,5 bar a differenza dei 6 bar che si registrano nelle altre tipologie di vini Franciacorta. La seconda caratteristica del Franciacorta Saten è che viene prodotto soltanto con uve a bacca bianca in questo caso da Chardonnay e Pinot Bianco. Le uve vengono vendemmiate manualmente tra la metà del mese di agosto e l'inizio di settembre e portate in cantina per un pressatura sofficie. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox e in barriques di rovere francese e il vino rimane in affinamento sulle feccie fini per 8 mesi prima dell'assemblaggio. La cuvèe è l'assemblaggio dei vini base che comporranno il Quadra Franciacorta QSaten che viene imbottigliato dopo l'aggiunta di zucchero e lievito che permetterà lo svolgimento della seconda fermentazione in bottiglia e la comparsa delle bollicine. Dopo 41 mesi il Quadra Franciacorta QSaten viene sboccato e messo sul mercato.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn bottiglia per 41 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12,5%
denominazione vinoFranciacorta DOCG
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
VitignoChardonnay 80% Pinot Bianco 20%.
Formato0,75 L
AffinamentoIn bottiglia per 41 mesi.
Temperatura di servizio8-10°C

Abbinamenti

Quadra Franciacorta QSaten è un vino che si abbina perfettamente ad antipasti e primi piatti di mare, ottimo con carni bianche delicate e perfetto con formaggi stagionati a pasta dura come Parmigiano Reggiano.

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Identità Tecnica
Affinamento
In bottiglia per 41 mesi.
Temperatura di servizio
8-10°C
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