Rosa dei Frati Ca dei Frati

Prezzo di listino: 12,00 €

Special Price 11,20 €

Rosa dei Frati Ca dei Frati

Vendita Online Rosa dei Frati Ca dei Frati

DEGUSTAZIONE: Il colore del Rosa dei Frati Ca dei Frati è rosa pallido, al naso sono percepibili sentori di fiori di biancospino e ciliegia selvatica. In bocca è snello con una acidità che invoglia al secondo bicchiere con un finale minerale e persistente.

 Maggiori dettagli.
annata: 2016
Provenienza:Lombardia
Ideale con: Affettati e salumi, Carni bianche, Pesce, Verdure

Prezzo di listino: 12,00 €

Special Price 11,20 €

Descrizione

Rosa dei Frati Ca dei Frati

Il Rosa dei Frati Ca dei Frati è un vino rosato che sul Lago di Garda chiamano Chiaretto prodotto con le uve a bacca rossa classiche del Garda. I vigneti da cui provengono tali uve sono a Desenzano del Garda su un terreno calcareo-argilloso e vengono vendemmiate intorno all'inizio di settembre e portate in cantina per la macerazione. Questo processo avviene a bassa temperatura e permette la cessione di sostanze aromatiche e coloranti dalle bucce al mosto, quando il colore risulta quello desiderato si separano le bucce e il mosto fermenta in acciaio ad una temperatura di circa 16°C. Successivamente il vino rimane in acciaio per un affinamento di 6 mesi prima di essere imbottigliato.
Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Rosa dei Frati Ca dei Frati è un vino adatto ad essere abbinato ai piatti a base di pesce di lago ma anche a salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte e piatti a base di carne bianca.
affinamento: In acciaio per 6 mesi.
annata: 2016
gradazione: 12,5%
denominazione vino: Riviera del Garda Bresciano DOC
shelf life: Ottimo da bere ora con potenzialità di invecchiamento di 2 anni.
Tipo di uva: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
temperatura servizio: 8°C
Recensioni

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