Spaghettoni con bottarga di tonno box

Spaghettoni con bottarga di tonno box, consegna in 24/48 ore.

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Questo kit comprende:

Elementi prodotti raggruppati
Rummo Spaghetti Grossi N.5 500g		Special Price 1,85 € Regular Price 2,05 € Puoi guadagnare 1 FoodPoint
Bottarga di tonno Yellowfin in baffa 300g		35,63 € Puoi guadagnare 35 FoodPoint
Olio Extravergine di Oliva DOP Uliveti di Carlo 0.5L	Esaurito	28,62 € Puoi guadagnare 28 FoodPoint Notificami quando il prodotto torna disponibile Ho letto e accetto la Privacy Policy Questo sito è protetto da reCAPTCHA e da Privacy Policy e Termini e condizioni di Google

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Spaghettoni con bottarga di tonno

Questa è una ricetta per un piatto davvero gustoso e benchè gli ingredienti e i passaggi per realizzarla sono decisamente pochi non è affatto semplice. Alcuni degli ingredienti, sicuramente in primis la Bottarga di tonno hanno un gusto davvero deciso ed intenso quindi sarà molto importante dosare gli ingredienti per trovare il giusto equilibrio gustativo.

Tutti gli ingredienti

Spaghetti grossi Rummo

500 g

Bottarga di Tonno

80 g

olio Extravergine Uliveti di Carlo Valli Trapanesi DOP

4 cucchiai da cucina

Sale

Basilico fresco

a piacere

Preparazione

Per preparare questa fantastica ricetta ti serviranno solo questi pochi ingredienti della box quindi rilassati e segui passo passo.

STEP 1

Metti dell'acqua in una pentola e portala a bollore, sarà in questa pentola che successivamente cuoceremo gli Spaghetti grossi Rummo.
Nel frattempo prendi una padella e mettici un paio di cucchiai da cucina di olio Extravergine Uliveti di Carlo insieme ad uno spicchio d'aglio che precedentemente hai leggermente schiacciato.

STEP 2

Aggiungi del sale grosso all'acqua che sta bollendo ma non esagerare! mettine un pò meno di quello che metti di solito in quanto la bottarga è un ingrediente molto salato! Dopo di che butta gli spaghettoni, ricorda che la cottura deve essere al dente!

STEP 3

Quando manca qualche minuto alla cottura perfetta degli Spaghettoni prendi la bottarga di tonno e mettine circa 80g nella padella con l'aglio e l'olio che si sta lentamente insaporendo e cerca di mescolare con un cucchiaio di legno. Successivamente puoi togliere l'aglio della padella con olio e bottarga di tonno.

STEP 4

Ora la pasta è quasi al dente, scola e metti la pasta nella padella con olio e bottarga di tonno rosso, metti anche un cucchiaio di acqua di cottura e arriviamo al dente in questa padella.

STEP 5

Ora sarà tutto un trionfo di sapore, procediamo ad impiattare e a grattugiare (se il gusto della pasta non è già così troppo salato) della bottarga di tonno rosso direttamente nel piatto.

STEP 6

Il gioco è fatto! Buon appetito!

Consigliamo abbinamento con un vino siciliano, qui sotto ne abbiamo messi alcuni che si sposano perfettamente con un piatto come gli Spaghettoni con bottarga di tonno rosso!