Brunello di Montalcino prezzo online

Brunello di Montalcino prezzo Foodexplore. - Biondi Santi

Brunello di Montalcino prezzo online, scopri le offerte del BruneIlo di MontalcinoBrunello di Montalcino DOCG è uno dei vini italiani più famosi al mondo, molto adatto all'invecchiamento tanto che è considerato "un vino per gente paziente". La zona di produzione sorge intorno al fantastico borgo dell'antico comune di Montalcino, questa zona ha caratteristiche uniche per quanto riguarda il clima grazie alla sua posizione protetta dal Monte Amiata da grandinate e nubifragi e la conformazione collinare protegge i vigneti da nebbie e gelate. Il Sangiovese è la varietà utilizzata per produrre il Brunello, il primo a capire le potenzialità di questo particolare clone di Sangiovese detto Brunello fu Ferruccio Biondi Santi che per primo lo vinificò in purezza tentando di valorizzarlo con i risultati che tutti consociamo oggi. Man mano la storia prosegue e alla fine del secondo dopoguerra il vino Brunello di Montalcino era già uno dei vini più apprezzati d'Italia e tanti altri imprenditori nel mondo del vino investirono in questa splendida area vitivinicola: Antinori, Marchesi de Frescobaldi, Banfi, Ruffino solo per citarne alcuni. Il vino Brunello di Montalcino DOCG da disciplinare non può essere commercializzato prima di 5 anni dalla vendemmia e per almeno 2 devono essere affinato in legno.


Biondi Santi è il capostipite del Brunello di Montalcino, Ferruccio Biondi Santi fu il primo a Montalcino che decise di provare a vinificare i suoi cloni di Sangiovese in purezza senza bisogno di sofisticazioni con altri vitigni internazionali. Già nella prima ,età del 1800 un certo Clemente Santi vinificava dell'uva sul colle di Montalcino e vinceva premi alle fiere vinicole per la qualità del vino che produceva. La storia ebbe inizio quando Caterina Santi sposò Jacopo Biondi e nacque Ferruccio Biondi Santi che dopo il rientro a Montalcino (fu garibaldino) iniziò la sperimentazione sul Sangiovese e selezionò il clone Brunello e nel 1870 nacque un vino potente, elegante e con più colore. La storia continuò sino ai giorni nostri in cui Biondi Santi è un brand mitologico del vino italiano nel mondo, gestisce 25 Ha di vigneto per una produzione di circa 80.000 bottiglie all'anno, comprese circa 10.000 bottiglie di Riserva (solo nelle vendemmie eccezionali).

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