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Nord-Italien

Nord-Italien - Regionale Spezialitäten | Seite 6

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  3. Büffelkäse Baffalo 2,5 kg

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  4. Pasturelli gereifter Weichkäse 700g

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  6. Caprella Casera Mönchskäse 1.6 Kg

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  7. Toma Di Capra Val D'aosta 2.3 Kg

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  8. formaggella von Tremosine 1.3 Kg

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  9. Squacquerone-Käse 1 kg

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  11. Ziege Bergamino 1,8 kg

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  12. Ziegen-Robiolina 100g

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  13. Frische Kuhmilch Robiola 250g

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  14. Ziegen-Crescenza 1 Kg

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  15. Rose Camuna Käse 1,8 kg

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  16. Taleggio Dop Caravaggio 2.3 Kg

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  17. Caciotta Bosco Gerolo 600 g

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  18. Crescenza aus Kuhmilch 1 kg

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  21. Robiola Streichfähig 1 Kg

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  23. Maggengo Ziegenkäse 1.4Kg

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  24. Del Monte Ziegenkäse 1.5 Kg

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  51. della Rocca 4Artikel
  52. Domini Veneti 4Artikel
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  54. Elena Walch 10Artikel
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Awards
World cheese Awards 1 Artikel
Adstringenz
  1. sehr adstringierend 23Artikel
  2. Eindeutig adstringierend 66Artikel
  3. mäßig adstringierend 27Artikel
  4. mäßig adstringierend 80Artikel
  5. wenig adstringierend 11Artikel
Komplexität
  1. Große Komplexität 146Artikel
  2. Sehr Komplex 146Artikel
  3. mittelkomplex 205Artikel
  4. mittelkomplex 53Artikel
  5. einfach 7Artikel
  6. 76 2Artikel
Bilanz
  1. Sehr ausgewogen 494Artikel
  2. mittel ausgewogen 62Artikel
  3. schwach ausgeglichen 4Artikel
Ausdauer
  1. sehr nachhaltiger 203Artikel
  2. anhaltender 327Artikel
  3. mittelstark anhaltend 27Artikel
  4. wenig ausdauernd 1Artikel
Struktur
  1. Sehr strukturiert 53Artikel
  2. strukturiert 222Artikel
  3. Mittel strukturiert 222Artikel
  4. Unzureichend 13Artikel
  5. sehr vielschichtiger 50Artikel
Säuregehalt
  1. Brillante Säure 102Artikel
  2. Ausgezeichneter Säuregehalt 391Artikel
  3. mittel vertikal 52Artikel
  4. mittel vertikal 14Artikel
  5. leicht vertikal 1Artikel
Aromatizität
Preis
  1. 0,00 € – 100,00 € 1486Artikel
  2. 100,00 € – 200,00 € 55Artikel
  3. 200,00 € – 300,00 € 22Artikel
  4. 300,00 € – 400,00 € 7Artikel
  5. 400,00 € – 500,00 € 3Artikel
  6. 800,00 € – 900,00 € 1Artikel