Barbaresco Produttori del Barbaresco
23,00 €

Barbaresco Produttori del Barbaresco

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DEGUSTAZIONE: Il colore del Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco è rosso con riflessi granati, al naso i sentori fruttati sono prevalenti, frutti i bosco e ciliegia. In bocca una trama tannica importante ed un buon corpo, una ottima bevibilità rendono questo Barbaresco molto importante.

 Maggiori dettagli.
annata: 2013
Provenienza:Piemonte
Ideale con: Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
23,00 €
Descrizione

Barbaresco Produttori del Barbaresco

Il Barbaresco DOCG di Produttori del Barbaresco è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivate nei migliori cru di Barbaresco, il Nebbiolo è una varietà straordinaria perchè ha indubbie qualità aromatiche ma anche enormi potenzialità di produrre vini strutturati e senza tempo. Il Nebbiolo viene vendemmiato manualmente nel mese di ottobre a perfetta maturità fenolica e posto a fermentare in recipienti di acciaio ad una temperatura di 30°C in macerazione per circa 28 giorni dopo i quali il vino vien separato dalle bucce e posto in botti di rovere per 36 mesi. Dopo l'affinamento in legno le botti vengono assemblate e il vino imbottigliato e posto a riposare per un anno prima della commercializzazione.
Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Produttori del Barbaresco, Barbaresco DOCG è un vino molto elegante adatto all'abbinamento con primi e secondi piatti a base di carne rossa e cacciagione anche molto spaorita, speziata e grassa vista la struttura tannica in grado di "pulire" la bocca. Ottimo anche con formaggi di media e lunga stagionatura
affinamento: In botti in rovere per 36 mesi.
annata: 2013
gradazione: 14,5%
denominazione vino: Barbaresco DOCG
shelf life: Ottimo da bere ora e con prospettiva di invecchiamento di 15 anni.
Tipo di uva: 100% Nebbiolo
temperatura servizio: 18°C
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