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Franciacorta Il Mosnel Brut

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Franciacorta Il Mosnel Brut è un vino dal colore giallo paglierino con una spuma persistente ed un perlage finissimo. Al naso si apre su profumi floreali e agrumati con note di tostato. In bocca è fine e elegante con un finale molto persistente.

Maggiori dettagli
Annata
S.A.
gradazione
12%
Formato
0,75 L
Vitigno
Chardonnay 60% Pinot Bianco 30% Pinot Nero 10%

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Region
Franciacorta Il Mosnel Brut

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Franciacorta Il Mosnel Brut è un vino prodotto co uve Chardonnay e Pinot Nero dalla cantina Il Mosnel in Franciacorta. I vigneti sono nelle zone vocate nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta. Le uve Chardonnay e Pinot Nero vengono vendemmiate manualmente intorno alla metà del mese di agosto e portate in cantina per la pressatura, i mosti fermentano in tini di acciaio inox termocontrollati per circa 10 giorni. L'affinamento dei vini base spumante continua sino alla primavera dopo la vendemmia quando si asemblano i vini base per dare origine al Franciacorta Il Mosnel Brut. Il vino viene imbottigliato con aggiunta di lieviti e zuccheri che permetteranno lo sviluppo delle bollicine all'interno della bottiglia in seguito alla seconda fermentazione. Dopo un periodo di 24 mesi di affinamento inbottiglia il vino Franciacorta Il Mosnel Brut viene sboccato, dosato e immesso sul mercato.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn bottiglia per 24 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12%
denominazione vinoFranciacorta DOCG
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene Solfiti
VitignoChardonnay 60% Pinot Bianco 30% Pinot Nero 10%
Formato0,75 L
AffinamentoIn bottiglia per 24 mesi.
Temperatura di servizio8-10°C

Abbinamenti

Franciacorta Il Mosnel Brut è perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti, crostacei e frutti di mare.

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Identità Tecnica
Affinamento
In bottiglia per 24 mesi.
Temperatura di servizio
8-10°C
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