Salumi Lombardi - Salumificio Mottolini

Vendita online dei salumi lombardi, scopri i prezzi dei salumi lombardi nella nostra selezione. La Lombardia ha una ricca e matura tradizione riguardo la salumeria. Diversi sono i prodotti tipici lombardi riguardanti i salumi. Il più noto forse è la bresaola della Valtellina tipico salume prodotto con carne di bovino. Per quanto riguarda i salami lombardi invece troviamo diversi salami, celebre il Milano a macinatura a trama di riso, il brianzolo e i cacciatorini piccoli salamini stagionati. Le zone più influenti sono il mantovano dove molti produttori preparano un ottimo salame con lingua e il cotechino; quello conosciuto in tutta Italia è quello di Cremona. il risotto alla monzese invece sempre con zafferano è arricchito con la luganega, una salsiccia bianca fresca di puro suino.