Selezione formaggi stagionati Beppino Occelli

In questa selezione abbiamos celto dei formaggi che per noi sono particolamente significativi per rappresentare aol meglio lo stile inconfondibile e unico della produzione di Beppino Occelli, Abbiamo scelto dei formaggi con degli ingredienti che rappresentano bene anche la regione in cui questi prodotti vengono prodotti, il Piemonte.
Il formaggio Occelli al Barolo è un prodotto straordinario, pluripremiato che affina nelle vinacce del vino Barolo DOCG dalle quali prende dei sapori fantastici che inevitabilmente lo caratterizzano. Il formaggio Occelli in foglie di Castagno è un must in casa Occelli, prodotto dal sapore deciso e soprattutto con una persistenza che raramente abbiamo trovato in altri formaggi poi ovviamente il tocco della stagionatura in foglie di castagno lo impreziosisce ulteriormente.
Il Crutin è un formaggio prodotto con l'aggiunta di tartufo nero all'interno della pasta del formaggio, il Crutin è dotato di una granulosità davvero piacevole ed è anche particolarmente adatto ad essere grattuggiato sulle pietanze dei fortunati che lo avranno acquistato o che lo avranno ricevuto in regalo!